Síran amonný je chemické hnojivo obsahující dusík a síru, základní živiny pro růst rostlin. Běžně se používá v zemědělství jako snadno dostupný zdroj dusíku, který podporuje intenzivní vegetativní růst plodin. Obsah síry pomáhá zlepšovat úrodnost půdy a podporuje syntézu aminokyselin a bílkovin v rostlinách. Je obzvláště účinná pro alkalické půdy, protože dokáže snížit pH půdy, čímž zvyšuje dostupnost živin. Síran amonný je navíc ceněn pro své rychle se uvolňující vlastnosti, takže je ideální pro plodiny, které potřebují okamžitou dávku živin, například v raných fázích růstu.